송이와 연어를 함께!? 맛도 두 배! 감동도 두 배!
소나무의 향을 늘씬 풍기는 송이와 남대천을 거슬러 오르는 힘찬 연어를 함께 맛볼 수 있는 기회!
천혜의 자연환경 도시이자 핫한 트렌드의 대명사 양양에서 '산해진미'를 함께 즐겨요!
최초로 통합 개최되는 양양 송이연어 축제에 여러분을 초대합니다.
행사시간 30분전에 꼭 행사장으로 와주세요.
연어는 1인당 1마리만 가져가실 수 있습니다.
안전사고 예방을 위해 노약자, 임산부, 유아, 음주자는 안전사고 예방을 위해 체험행사를 할 수 없습니다.
식중독 예방을 위해 반드시 손질하시고, 날것으로 먹지 마세요.
산란 후 암컷은 꼬리를 사용하여 자갈, 모래로 알을 덮는다. 반면 수컷은 산란장 주변을 돌면서 다른 고기가 침범하지 못하도록 경계를 한다. 암컷 1마리의 평균 산란수는 2,500 ~ 3,000개 이며, 알의 크기는 0.67cm로 60일 내외에 부화한다. 우리나라 하천을 찾는 연어70%이상이 양양 남대천으로 모천회귀하고 있으며, 어린 연어의 70%이상이 양양 남대천에서 바다로 간다.
생연어, 소금, 후추가루, 튀김가루, 튀김옷(빵가루, 달걀, 밀가루), 타르타르소스,(마요네즈, 삶은 달걀, 다진양파, 피망, 오이, 레몬즙, 파슬리가루, 소금, 후추가루)
연어 300g, 소금 약간, 레몬/오이/파슬리 적당량
연어, 달걀, 붉은 고추, 석이버섯 연어알, 파슬리, 청주, 마늘, 파, 소금, 설탕, 후추가루, 참기름
연어 300g, 소금 약간, 레몬/오이/파슬리 적당량
최적의 자연환경을 가지고 있는 태백산맥에서 채취되는 양양송이는 일본산에 비해 살이 두텁고 향기가 풍부한 것 으로 유명하다.
송이버섯을 좋아하는 나라로는 한국, 일본, 중국 홍콩으로, 그 중 일본이 송이에 대한 연구가 가장 활발이 이루어 지고 있다.
| 날짜 | 1등급 가격 | 2등급 가격 | 3등급 가격 | 4등급 가격 | 혼합품 가격 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023년 9월 11일 (월) | 1,100,000 | 551,100 | 451,100 | 361,000 | 324,000 |
| 2023년 9월 12일 (화) | 933,800 | 611,500 | 431,100 | 375,500 | 329,900 |
| 2023년 9월 13일 (수) | 855,500 | 575,000 | 453,000 | 403,000 | 299,000 |
| 2023년 9월 14일 (목) | 839,000 | 569,000 | 435,700 | 400,800 | 299,100 |
| 2023년 9월 15일 (금) | 857,900 | 612,700 | 452,700 | 405,700 | 270,000 |
| 2023년 9월 16일 (토) | 877,900 | 657,000 | 503,900 | 410,100 | 282,000 |
| 2023년 9월 17일 (일) | 901,000 | 670,000 | 530,800 | 420,100 | 275,810 |
| 2023년 9월 18일 (월) | 1,041,000 | 730,000 | 580,000 | 461,300 | 289,990 |
| 2023년 9월 19일 (화) | 1,229,000 | 911,100 | 691,100 | 563,300 | 309,000 |
| 2023년 9월 20일 (수) | 1,368,800 | 962,100 | 788,800 | 638,800 | 329,900 |
| 2023년 9월 21일 (목) | 1,562,000 | 980,900 | 759,910 | 679,910 | 342,200 |
| 2023년 9월 22일 (금) | 1,529,900 | 960,000 | 765,700 | 629,900 | 379,990 |
| 2023년 9월 23일 (토) | 1,437,700 | 935,700 | 745,700 | 599,900 | 366,200 |
| 2023년 9월 24일 (일) | 1,385,900 | 877,700 | 637,700 | 552,000 | 372,600 |
| 2023년 9월 25일 (월) | 1,433,900 | 899,000 | 606,600 | 486,000 | 326,000 |
| 2023년 9월 26일 (화) | 1,233,600 | 777,600 | 565,900 | 409,000 | 319,900 |
| 2023년 9월 27일 (수) | 777,700 | 57,700 | 455,800 | 361,000 | 272,000 |
| 2023년 9월 28일 (목) | 543,200 | 418,400 | 399,200 | 333,000 | 239,000 |
| 2023년 9월 30일 (토) | 633,300 | 515,700 | 425,300 | 405,200 | 305,200 |
| 2023년 10월 1일 (일) | 768,800 | 581,800 | 481,800 | 461,800 | 349,000 |
| 2023년 10월 2일 (월) | 748,800 | 538,800 | 435,700 | 438,800 | 285,000 |
| 2023년 10월 3일 (화) | 748,800 | 548,800 | 448,900 | 446,000 | 278,900 |
| 2023년 10월 4일 (수) | 718,800 | 498,800 | 408,800 | 368,800 | 239,900 |
| 2023년 10월 5일 (목) | 635,900 | 455,100 | 395,100 | 335,100 | 205,100 |
| 2023년 10월 6일 (금) | 563,900 | 414,500 | 325,500 | 305,500 | 190,000 |
| 2023년 10월 7일 (토) | 551,000 | 386,700 | 295,200 | 275,200 | 185,100 |
| 2023년 10월 8일 (일) | 536,300 | 421,920 | 325,700 | 249,300 | 177,300 |
| 2023년 10월 9일 (월) | 487,900 | 371,700 | 271,700 | 215,110 | 135,110 |
| 2023년 10월 10일 (화) | 546,400 | 414,400 | 323,800 | 231,510 | 145,850 |
| 2023년 10월 11일 (수) | 616,650 | 426,650 | 350,000 | 262,900 | 149,950 |
| 2023년 10월 12일 (목) | 587,900 | 418,900 | 365,900 | 269,000 | 154,600 |
| 2023년 10월 13일 (금) | 629,000 | 435,900 | 379,000 | 279,000 | 170,100 |
| 2023년 10월 14일 (토) | 639,200 | 447,681 | 386,000 | 257,300 | 159,000 |
| 2023년 10월 15일 (일) | 689,700 | 428,800 | 368,800 | 267,900 | 155,100 |
| 2023년 10월 16일 (월) | 700,000 | 447,800 | 387,800 | 272,800 | 155,100 |
| 2023년 10월 17일 (화) | 722,600 | 465,900 | 403,900 | 292,900 | 167,510 |
| 2023년 10월 18일 (수) | 760,000 | 510,000 | 410,000 | 302,920 | 182,600 |
| 2023년 10월 19일 (목) | 766,000 | 518,000 | 423,900 | 317,500 | 227,700 |
| 2023년 10월 20일 (금) | 0 | 425,000 | 432,900 | 333,700 | 227,700 |
| 날짜 | 합계 | 1등급 물량 | 2등급 물량 | 3등급 물량 | 4등급 물량 | 혼합품 물량 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 합계 | 5,339 | 399 | 340 | 621 | 1,406 | 2,573 |
| 2023년 9월 11일 (월) | 23 | 3 | 3 | 6 | 2 | 9 |
| 2023년 9월 12일 (화) | 26 | 3 | 2 | 6 | 3 | 12 |
| 2023년 9월 13일 (수) | 27 | 4 | 3 | 6 | 4 | 10 |
| 2023년 9월 14일 (목) | 59 | 5 | 5 | 10 | 12 | 27 |
| 2023년 9월 15일 (금) | 46 | 3 | 4 | 7 | 14 | 18 |
| 2023년 9월 16일 (토) | 83 | 5 | 6 | 12 | 24 | 36 |
| 2023년 9월 17일 (일) | 92 | 8 | 7 | 10 | 26 | 41 |
| 2023년 9월 18일 (월) | 92 | 9 | 7 | 10 | 28 | 38 |
| 2023년 9월 19일 (화) | 53 | 5 | 5 | 8 | 13 | 22 |
| 2023년 9월 20일 (수) | 67 | 8 | 6 | 10 | 17 | 26 |
| 2023년 9월 21일 (목) | 96 | 9 | 8 | 9 | 30 | 40 |
| 2023년 9월 22일 (금) | 110 | 10 | 8 | 10 | 30 | 52 |
| 2023년 9월 23일 (토) | 102 | 9 | 6 | 10 | 24 | 53 |
| 2023년 9월 24일 (일) | 91 | 9 | 6 | 14 | 21 | 41 |
| 2023년 9월 25일 (월) | 124 | 11 | 9 | 20 | 34 | 50 |
| 2023년 9월 26일 (화) | 134 | 16 | 12 | 22 | 34 | 50 |
| 2023년 9월 27일 (수) | 132 | 17 | 14 | 16 | 32 | 53 |
| 2023년 9월 28일 (목) | 252 | 33 | 23 | 25 | 95 | 76 |
| 2023년 9월 30일 (토) | 240 | 19 | 13 | 27 | 78 | 103 |
| 2023년 10월 1일 (일) | 135 | 12 | 10 | 19 | 33 | 61 |
| 2023년 10월 2일 (월) | 227 | 21 | 16 | 34 | 57 | 99 |
| 2023년 10월 3일 (화) | 206 | 15 | 14 | 33 | 50 | 94 |
| 2023년 10월 4일 (수) | 274 | 24 | 21 | 35 | 77 | 117 |
| 2023년 10월 5일 (목) | 216 | 20 | 17 | 35 | 58 | 86 |
| 2023년 10월 6일 (금) | 281 | 23 | 19 | 37 | 71 | 131 |
| 2023년 10월 7일 (토) | 232 | 19 | 20 | 32 | 57 | 104 |
| 2023년 10월 8일 (일) | 247 | 16 | 17 | 33 | 75 | 106 |
| 2023년 10월 9일 (월) | 365 | 15 | 18 | 31 | 94 | 207 |
| 2023년 10월 10일 (화) | 274 | 13 | 12 | 23 | 73 | 153 |
| 2023년 10월 11일 (수) | 232 | 9 | 7 | 21 | 56 | 139 |
| 2023년 10월 12일 (목) | 192 | 8 | 7 | 16 | 52 | 109 |
| 2023년 10월 13일 (금) | 157 | 6 | 4 | 10 | 40 | 97 |
| 2023년 10월 14일 (토) | 168 | 5 | 4 | 9 | 37 | 113 |
| 2023년 10월 15일 (일) | 117 | 3 | 3 | 6 | 22 | 83 |
| 2023년 10월 16일 (월) | 54 | 2 | 1 | 3 | 11 | 37 |
| 2023년 10월 17일 (화) | 38 | 1 | 1 | 2 | 8 | 26 |
| 2023년 10월 18일 (수) | 28 | 0 | 1 | 1 | 6 | 20 |
| 2023년 10월 19일 (목) | 27 | 1 | 1 | 2 | 5 | 18 |
| 2023년 10월 20일 (금) | 20 | 0 | 0 | 1 | 3 | 16 |
송이버섯 50g, 팽이버섯 15g, 육수 150g, 양파 10g, 소금 3g, 전분 4g, 다진 마늘 2g, 후추 3g, 국간장 적당량
송이버섯 150g, 쇠고기 60g, 조개 50g, 애호박 40g, 두부 50g, 당면 50g, 감자 50g, 대파 20g, 양파 20g, 다진 마늘 10g, 양송이 50g, 배추 40g, 팽이버섯 100g, 표고버섯 60g, 느타리버섯 60g, 간장 , 소금, 후추 적당량 , 사골육수 및 조개육수 , 다시마육수
송이버섯 150g, 쇠고기 60g, 조개 50g, 애호박 40g, 두부 50g, 당면 50g, 감자 50g, 대파 20g, 양파 20g, 다진마늘 10g, 양송이 50g, 배추 40g, 팽이버섯 100g, 표고버섯 60g, 느타리버섯 60g, 간장, 소금, 후추 적당량, 사골육수 및 조개육수, 다시마육수
송이버섯 150g, 쇠고기 60g, 조개 50g, 애호박 40g, 두부 50g, 당면 50g, 감자 50g, 대파 20g, 양파 20g, 다진 마늘 10g, 양송이 50g, 배추 40g, 팽이버섯 100g, 표고버섯 60g, 느타리버섯 60g, 간장 , 소금, 후추 적당량 , 사골육수 및 조개육수 , 다시마육수
송이버섯 150g, 쇠고기 60g, 조개 50g, 애호박 40g, 두부 50g, 당면 50g, 감자 50g, 대파 20g, 양파 20g, 다진마늘 10g, 양송이 50g, 배추 40g, 팽이버섯 100g, 표고버섯 60g, 느타리버섯 60g, 간장, 소금, 후추 적당량, 사골육수 및 조개육수, 다시마육수
송이버섯 200g, 술 1큰술, 간장 약간, 레몬즙 적당량
송이버섯200g, 쌀 200g, 식초 100cc, 설탕 100g, 레몬 반개, 와사비 적당량, 간장 적당량
송이버섯 150g, 쇠고기 60g, 조개 50g, 애호박 40g, 두부 50g, 당면 50g, 감자 50g, 대파 20g, 양파 20g, 다진 마늘 10g, 양송이 50g, 배추 40g, 팽이버섯 100g, 표고버섯 60g, 느타리버섯 60g, 간장 , 소금, 후추 적당량 , 사골육수 및 조개육수 , 다시마육수
송이버섯50g, 팽이버섯 40g, 표고버섯 20g, 채썬 쇠고기 20g, 당면 200g, 채썬 당근 8g, 양파 15g, 쪽파 10g, 진간장 3g, 다진마늘 2g, 설탕 0.5g, 참기름 0.3g, 볶은 참깨 0.5g, 실고추 1g, 식용유 20g, 소금 약간
송이버섯100g, 쪽파 50g, 고추장 30g, 물엿 5g, 식초 5g, 다진마늘 3g, 참깨 0.5g, 사이다 2g, 레몬 10g, 소금 2g, 대파 10g
송이버섯 50g, 찹쌀 2컵, 술 1큰술, 물 1과 2/3컵, 간장 1작은술소금 1작은 술, 미림 1큰술, 닭가슴살 80g, 당근약간, 은행 8알, 통깨, 잣가루 적당량
송이버섯 150g, 쇠고기 60g, 조개 50g, 애호박 40g, 두부 50g, 당면 50g, 감자 50g, 대파 20g, 양파 20g, 다진 마늘 10g, 양송이 50g, 배추 40g, 팽이버섯 100g, 표고버섯 60g, 느타리버섯 60g, 간장 , 소금, 후추 적당량 , 사골육수 및 조개육수 , 다시마육수
송이버섯60g, 양파 20g, 밀가루(중력분)10g, 계란18g, 소금2g, 후추약간, 식용유 60g, 대파 10g, 쪽파10g, 전분20g
송이버섯40g, 소면 100g, 대파 10g, 양파 30g, 당근 15g, 대란 20g, 다진마늘 2g, 조미료 0.2g, 국간장 1g, 식용유 2g, 후추 0.2g, 멸치4g, 다시마 4g, 소금 2g, 김가루 약간
송이버섯100g, 새우 30g, 조개 50g, 오징어 50g, 스파게티 400g, 와인 30cc, 마늘저민것 10g, 홍고추저민것 10g, 파슬리가루 0.5g, 파마산치즈 30g, 토마토소스 100g, 버터 50g, 소금,후추약간
송이버섯 150g, 쇠고기 60g, 조개 50g, 애호박 40g, 두부 50g, 당면 50g, 감자 50g, 대파 20g, 양파 20g, 다진 마늘 10g, 양송이 50g, 배추 40g, 팽이버섯 100g, 표고버섯 60g, 느타리버섯 60g, 간장 , 소금, 후추 적당량 , 사골육수 및 조개육수 , 다시마육수
